Dupla falú főzőedény melyben a fűtőközeg élelmiszeripari glicerin. Rendelkezik beépített keverőegységgel mely biztosítja az anyagok letapadás mentességét. Alul elhelyezkedő keverőmotor, élelmiszeripari szilikon kaparókkal a leégés ellen. A gép a fűtőközeg hőmérsékletét automatikusan szabályozza. Nagy teherbírású gumi talpakkal. Működése automatikus. Minimális karbantartást igényel.

Műszaki adatok:

• Teljesítmény:120L/ciklus
• Elektromos igény: 15 kW, 400 V, 32 A
• Anyagminőség: Wnr. 1.4301, AISI 304 rozsdamentes acé
• Méretek: 1100x920x1150 mm
• Súly: 220 kg
• Dupla falú főzőedény melyben a fűtőközeg elektromosan fűtött élelmiszeripari glicerin
• IP65 minősítésű elektronika Automatikus hőmérséklet-szabályozás
• Könnyen tisztítható
• Minimális karbantartást igényel
• Csatlakozás: DN 65 Biztonsági szelep